|
Paella Met Chorizo
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 pot groene olijven zonder pit van 240 gram, 250 gram snelkookrijst, 200 gram diepvriesdoperwten, 1 rode paprika, 1 ui, 300 gram chorizo, 3 el. olijfolie, peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rijst koken volgens aanwijzing op de verpakking. Doperwten uit vriezer halen. Paprika schoonmaken en in blokjes snijden. Ui pellen en snipperen. Chorizo in blokjes snijden. Olie verhitten in wok. Ui en paprika al omscheppend 2 min. bakken. Chorizo 1 min. meebakken. Rijst en doperwten toevoegen en enkele min. meebakken. Intussen olijven uit laten lekken en halveren. Olijven toevoegen. Paella op smaak brengen met peper en zout.
|
|
|